ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
1ος Διαγωνισμός Παραδοσιακού Γλυκού Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης
Ο Δήμος Ιάσμου διοργανώνει την Κυριακή 5 Οκτωβρίου το Φεστιβάλ Γαστρονομίας,
με στόχο την ανάδειξη της πλούσιας γαστρονομικής κληρονομιάς της περιοχής. Η
εκδήλωση η οποία είναι υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας
και Θράκης θα πλαισιωθεί από πολιτιστικά και μουσικά δρώμενα που θα
αναδείξουν τον τοπικό χαρακτήρα και την ιδιαίτερη ταυτότητα του τόπου.
Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί ο 1ος Διαγωνισμός Παραδοσιακού
Γλυκού Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, στον οποίο δικαίωμα συμμετοχής
έχουν οι μόνιμοι κάτοικοι της Περιφέρειας. Υπεύθυνος για την επίβλεψη και την
αξιολόγηση του διαγωνισμού είναι ο Executive Chef Αναστάσιος Αρουτσίδης, μέλος
τόσο της οργανωτικής όσο και της κριτικής επιτροπής.
Η εκδήλωση θα ξεκινήσει στις 11:30 π.μ., στο Νέο Δημαρχιακό Μέγαρο Ιάσμου.
● Όροι συμμετοχής – Αίτηση
Οι όροι συμμετοχής και η αίτηση είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα www.iasmos.gr.
● Η Κριτική Επιτροπή του Διαγωνισμού αποτελείται από:
- 4 καταξιωμένους Chef της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας
- 6 Βοηθούς Μάγειρες – Chef από την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη.
● Συμμετοχή
Η συμμετοχή είναι δωρεάν και ατομική (δεν επιτρέπονται συμμετοχές με την
επωνυμία συλλόγων, καταστημάτων κ.λπ.).
Κάθε διαγωνιζόμενος/η θα παρασκευάσει στο σπίτι 4 ίδια γλυκά, τα οποία θα
παρουσιαστούν και θα στολιστούν επιτόπου στον διαγωνιστικό χώρο.
● Παρουσία Κοινού
Η διαδικασία θα πραγματοποιηθεί ανοιχτά, με την παρουσία κοινού, το οποίο θα
έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει τις παραδοσιακές δημιουργίες.
● Έπαθλα & Αναμνηστικά
Οι νικητές θα κερδίσουν μεγάλα χρηματικά έπαθλα.
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν αναμνηστικό συμμετοχής.
Δηλώσεις συμμετοχής έως: Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου 2025
Κάλεσμα στους φίλους της ζαχαροπλαστικής
Καλούμε όλους και όλες όσοι αγαπούν τη ζαχαροπλαστική και φτιάχνουν
παραδοσιακά γλυκά με μεράκι, να λάβουν μέρος και να μοιραστούν τις δημιουργίες
τους.
Ζήστε την ΕΜΠΕΙΡΙΑ!
Παρακαλούμε ενημερώστε φίλους και γνωστούς που ίσως δεν έχουν δει την
ανακοίνωση.
Κάλεσμα Συλλόγων – Σωματείων – Επιχειρήσεων
Καλούνται οι σύλλογοι και τα σωματεία που επιθυμούν να έχουν παρουσία με
περίπτερο, καθώς και οι επαγγελματίες και επιχειρήσεις που θέλουν να είναι
χορηγοί ή να προσφέρουν προϊόντα για τη δράση μαγειρικής τοπικών προϊόντων,
να επικοινωνήσουν στα τηλέφωνα: 2534350138, 2534350100
1ος Διαγωνισμός Παραδοσιακού Γλυκού ΑΜΘ
Μια εκδήλωση που συνδυάζει την παράδοση, τη δημιουργία και τη γεύση !
1ος Διαγωνισμός Παραδοσιακού Γλυκού Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης στον Ίασμο
Κανονισμός Διαγωνισμού
Διοργανωτής:Δήμος Ιάσμου
Αιγίδα: Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης
Κατηγορία – Θέμα: Παραδοσιακό Γλυκό
Οργανωτική Επιτροπή:Δήμος Ιάσμου – Executive Chef Αναστάσιος Αρουτσίδης
Εκδήλωση – Ημερομηνία – Τοποθεσία Ελευθέρια Ιάσμου – Φεστιβάλ Γαστρονομίας: Κυριακή 5 Οκτωβρίου 2025 – Νέο Δημαρχιακό Μέγαρο Ιάσμου
Ώρα: 11:30 π.μ.
Σκοπός: Ο διαγωνισμός παραδοσιακού γλυκού έχει σκοπό την ανάδειξη της πλούσιας γαστρονομικής κληρονομιάς της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
Κόστος Συμμετοχής: Δωρεάν
Δικαίωμα Συμμετοχής: Δικαίωμα συμμετοχής έχουν ατομικά μόνο οι μόνιμοι κάτοικοι της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
Δήλωση Συμμετοχής
Η δήλωση συμμετοχής στον διαγωνισμό γίνεται μόνο ηλεκτρονικά, συμπληρώνοντας την αίτηση που βρίσκεται στο site του Δήμου: www.iasmos.gr, αποδεχόμενοι τους όρους του διαγωνισμού όπως περιγράφονται στο Παράρτημα: Όροι – Διαδικασία.
Πληροφορίες: τηλ. 2534350133 (Δευτέρα – Παρασκευή, 08:00 έως 14:00).
Προθεσμία δηλώσεων: έως και την Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου 2025.
Παράρτημα: Όροι – Διαδικασία
- Κάθε διαγωνιζόμενος συμμετέχει με ένα παραδοσιακό γλυκό της επιλογής του.
- Οι διαγωνιζόμενοι θα φέρουν έτοιμο το γλυκό από το σπίτι. Οι μερίδες πρέπει να είναι 4 ίδιες.
- Η παρουσίαση θα γίνει σε λευκό πιάτο (όχι πλαστικό/χάρτινο/αλουμινίου). Το γλυκό πρέπει να είναι καλαίσθητα τοποθετημένο και στολισμένο.
- Το στήσιμο του πιάτου θα γίνει στον διαγωνιστικό χώρο.
- Οι συνταγές πρέπει να είναι αυθεντικές παραδοσιακές. Τα γλυκά του κουταλιού συμμετέχουν μόνο ως συνοδευτικά.
- Δεκτά γλυκά ψυγείου και εκτός ψυγείου. Στον χώρο θα υπάρχουν ψυγεία.
- Κάθε διαγωνιζόμενος θα παρουσιάσει το γλυκό του και θα απαντήσει σε ερωτήσεις της επιτροπής, η οποία θα το δοκιμάσει και θα το βαθμολογήσει.
- Η διαδικασία θα πραγματοποιηθεί με παρουσία κοινού.
- Υποχρεωτική η έντυπη συνταγή με: αριθμό συμμετοχής (αποστέλλεται στο mail έως 25/9/2025), ονοματεπώνυμο, ονομασία γλυκού, υλικά και εκτέλεση. ⚠️ Μη τήρηση του όρου επιφέρει αυτόματο αποκλεισμό.
Κριτική Επιτροπή
Η επιτροπή γευσιγνωσίας αποτελείται από καταξιωμένους Chef της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας – Culinary Professionals Greece.
Βοηθοί των κριτών θα είναι μάγειρες και chef από την Ανατολική Μακεδονία & Θράκη.
Κριτήρια Αξιολόγησης Συνταγών
- Γεύση γλυκού
- Παρουσίαση πιάτου
- Αυθεντικότητα συνταγής (παραδοσιακή, χωρίς νεωτερικά στοιχεία)
Βραβεία – Έπαθλα
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν αναμνηστικό συμμετοχής.
- 1η θέση: Χρυσό Μετάλλιο – Χρηματικό Έπαθλο 1.000 €
- 2η θέση: Ασημένιο Μετάλλιο – Χρηματικό Έπαθλο 500 €
- 3η θέση: Χάλκινο Μετάλλιο – Χρηματικό Έπαθλο 300 €
Δήλωση Δημάρχου Ιάσμου Τζανέρ Ιμάμ για το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και τον 1ο Διαγωνισμό Παραδοσιακού Γλυκού ΑΜΘ:
Αγαπητοί συμπολίτες και συμπολίτισσες,
Με ιδιαίτερη χαρά σας προσκαλώ να συμμετάσχετε στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και στον 1ο Διαγωνισμό Παραδοσιακού Γλυκού ΑΜΘ, που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 5 Οκτωβρίου στον Ίασμο. Πρόκειται για μια γιορτή γεύσης, παράδοσης και δημιουργικότητας, που τιμά τις ρίζες μας και τις γαστρονομικές μας παραδόσεις.
Στόχος μας είναι να αναδείξουμε τις γλυκές δημιουργίες που κρατούν ζωντανή την τοπική μας κληρονομιά και να δώσουμε βήμα σε όλους όσοι αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις του τόπου μας.
Σας καλώ να συμμετάσχετε είτε ως διαγωνιζόμενοι είτε ως επισκέπτες, για να μοιραστούμε μαζί όμορφες στιγμές και παραδοσιακά εδέσματα.
Σας περιμένουμε όλους την Κυριακή 5 Οκτωβρίου στον Ίασμο, για να γιορτάσουμε μαζί τη γαστρονομία και την παράδοσή μας!
