slider Επιχειρήσεις Τελευταία Νέα

Η synergia προωθεί την ενδοπεριφερειακή προώθηση των τοπικών προϊόντων της ΑΜΘ

4η Θρακο-Mακεδονική «Synergia» Ενδοπεριφερειακής Προώθησης Τοπικών Προϊόντων του διατροφικού τομέα της Περιφέρειας ΑΜΘ στη Δράμα

Η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, στο πλαίσιο της πολιτικής της για την προώθηση της ενδοπεριφερειακής καταναλωτικής συνείδησης, διοργανώνει το Σάββατο 9 Ιουνίου και ώρα 08:00 στον περιβάλλοντα χώρο του Διοικητηρίου της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας, την 4η Θρακο-Mακεδονική «Synergia» Προώθησης Τοπικών Προϊόντων του διατροφικού τομέα.

Στόχος της «Synergia» είναι η δημιουργία ενός διαύλου επικοινωνίας ανάμεσα στους ντόπιους παραγωγούς και μεταποιητές του διατροφικού τομέα και τους επαγγελματίες του τομέα των υπηρεσιών στην περιοχή μας ώστε να υπάρξει σύζευξη των τοπικών αγροδιατροφικών προϊόντων με τον τουριστικό χώρο, τους ξενοδόχους, τους επαγγελματίες της εστίασης και της αναψυχής και τους φορείς της κατανάλωσης στην Περιφέρεια ΑΜΘ.

Με αυτόν τον τρόπο, τα τοπικά προϊόντα θα εμφανίζονται διακριτά στην επαγγελματική κουζίνα της περιοχής μας κατά την τουριστική περίοδο πετυχαίνοντας μεγαλύτερη προβολή και αναγνωρισιμότητα, αυξάνοντας την κατανάλωση, στηρίζοντας τις τοπικές επιχειρήσεις και ενισχύοντας την απασχόληση προς όφελος της περιφερειακής οικονομίας συνολικά.

Κατά τη διάρκεια της φετινής «Synergia» προβλέπεται πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων:

  1. Έκθεση τοπικών προϊόντων.
  2. Ημερίδα ανταλλαγής απόψεων για την ενδοπεριφερειακή επαγγελματική συνεργασία και την παραγωγή δικτυώσεων.
  3. Παρουσίαση της τοπικής περιφερειακής κουζίνας.
  4. Έκθεση φωτογραφίας παραδοσιακών τοπικών προϊόντων και επιχειρήσεων του διατροφικού τομέα και παραδοσιακών οικιακών σκευών και εργαλείων.
  5. Ενημέρωση του κοινού από διατροφολόγους για την υγιεινή (μεσογειακή) διατροφή.
  6. Μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις.

Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν προγραμματισμένες απευθείας B2B συναντήσεις όπου οι εκθέτες θα έχουν τη δυνατότητα να συζητήσουν και να αναπτύξουν συνεργασίες με επιχειρήσεις και φορείς.

 

4η Θρακο-Mακεδονική “SYNERGEIA”
Προώθηση Τοπικών Προϊόντων του Αγροτοδιατροφικού Τομέα
Περιφερειακή Ενότητα Δράμας
Σαββάτο 9 Ιουνίου 2018

ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Δωρεάν πρόσβαση σε όλες τις Δράσεις Ευαισθητοποίησης και Γευσιγνωσίας

ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Συνάντηση και Συνέργεια παραγωγών
του διατροφικού τομέα,
των μεταποιημένων προϊόντων και
του τομέα των υπηρεσιών (ξενοδοχεία, εστίαση, αναψυχή),
για την ενίσχυση των τοπικών προϊόντων
Παρουσίαση – Έκθεση Τοπικών Παραγόμενων Προϊόντων
Παρουσίαση της τοπικής γαστρονομίας και της παραδοσιακής κουζίνας
Ημερίδα ανταλλαγής απόψεων για την ενίσχυση της ενδοπεριφερειακής επαγγελματικής συνεργασίας και τη δημιουργία δικτυώσεων.
Έκθεση Φωτογραφίας με θέμα τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, τα παραδοσιακά οικιακά σκεύη και εργαλεία
Παρουσίαση τοπικών Επιχειρήσεων του διατροφικού τομέα
Δράσεις ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του γενικού πληθυσμού
Μουσικοχορευτικές Εκδηλώσεις και καλλιτεχνικές δραστηριότητες

Χώροι Εκδηλώσεων: Περιβάλλων χώρος του Διοικητηρίου της Π.Ε. Δράμας,

Χώρος Περιπτέρων Synergeia, Χώρος Αγοράς Παραγωγών Π.Ε. Δράμας, Φουαγιέ του Διοικητηρίου, Εκθεσιακοί Χώροι Διοικητηρίου, ‘Κήπος των Γλυπτών’ της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας,

Αίθουσα ‘Κωνσταντίνος Καραμανλής’ του Διοικητηρίου, Γραφείο 213 του Διοικητηρίου για συναντήσεις Β2Β, Λαογραφικό Μουσείο του Λυκείου Ελληνίδων Δράμας

Ελεύθερη είσοδος και πρόσβαση σε όλες τις δράσεις και τις γευστικές εμπειρίες

ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ:

120 Εκθέτες σε ειδικά διαμορφωμένα εκθεσιακά περίπτερα, για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και υπηρεσιών
Εξέχουσες προσωπικότητες του γαστρονομικού και καλλιτεχνικού χώρου
Περισσότεροι από 200 παραγωγοί και φορείς της μεταποίησης και του τουρισμού
50 Μάγειρες και 42 Ζαχαροπλάστες από όλη την Μακεδονία και τη Θράκη
Διατροφολόγοι, για την ενημέρωση του κοινού για τη μεσογειακή διατροφή
Σημαντικός αριθμός Φορέων & Επαγγελματιών, για απευθείας συναντήσεις B2B
Ειδικοί Εισηγητές σε Ημερίδα, για τη χαρτογράφηση του περιβάλλοντος (εξωτερικού & εσωτερικού) των προϊόντων και υπηρεσιών
Οι Σπουδαστές του Δημόσιου ΙΕΚ Δράμας, από τα Τμήματα Μαγειρικής Τέχνης & Ζαχαροπλαστικής και το Μουσικό Σχολείο Δράμας
Η Μουσική Μπάντα του Δήμου Δράμας στην Τελετή Έναρξης των εκδηλώσεων
Συμμετοχή Εθελοντών και Συλλογικοτήτων, για τη στήριξη και ενίσχυση της όλης δράσης



ΕΙΔΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

1ο ΜΕΡΟΣ:

08:00               Έναρξη λειτουργίας των Εκθεσιακών Περιπτέρων
Στον περιβάλλοντα χώρο του Διοικητηρίου και στον ‘’Κήπο του Γλυπτών’’ της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας

11:00-11:30    Τελετή Έναρξης των Εκδηλώσεων

  • Κύρια επιμέλεια της παρουσίασης των εκδηλώσεων από τον Δραμινό και γνωστό ηθοποιό, Ιωάννη Παπαζήση
  • Χαιρετισμοί επισήμων και εκπροσώπων φορέων
  • Τελετή εγκαινίων

11:30-12:30    Το ‘’Καλάθι Προϊόντων’’ της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης

  • Παρουσίαση και προβολή Προϊόντων και Υπηρεσιών
  • Ξενάγηση στο Χώρο των Περιπτέρων
  • Ξενάγηση στο χώρο της Έκθεσης Φωτογραφίας Παραδοσιακών Τοπικών Προϊόντων και Επιχειρήσεων ΠΕ Δράμας του διατροφικού τομέα, καθώς και Έκθεση Παραδοσιακών Οικιακών Σκευών και Εργαλείων.
  • Δημιουργία γευστικών εμπειριών για τους λάτρεις της γαστρονομίας, από τον βραβευμένο στο Παγκόσμιο Συνέδριο Ελληνικής Γαστρονομίας και Σεφ της χρονιάς, το Δραμινό Στέλιο Ιωαννίδη.
  • Παρασκευή τοπικών παραδοσιακών εδεσμάτων από τους Σπουδαστές του ΙΕΚ Δράμας, των Τμημάτων Μαγειρικής Τέχνης & Ζαχαροπλαστικής, υπό την επίβλεψη του Σεφ Στέλιου Ιωαννίδη.
  • Παρασκευή τεράστιας ομελέτας με αυγά τοπικών παραγωγών
  • Καθ’όλη τη διάρκεια των εκδηλώσεων, διατροφολόγοι της Π.Ε. Δράμας θα ενημερώνουν το κοινό σε θέματα Μεσογειακής διατροφής και υγιεινής διατροφής
  • Καθ’όλη τη διάρκεια της 4ης Synergeia και στον κύριο Εκθεσιακό Χώρο,  Dj θα επιμελείται της μουσικής επένδυσης των εκδηλώσεων

2ο ΜΕΡΟΣ:

12:30                  Έναρξη Ημερίδας της 4ης Synergeia 2018
Χώροι δραστηριοτήτων Ημερίδας:

  • Κεντρική Εκδήλωση της Ημερίδας: Αίθουσα ‘’Κωνσταντίνος Καραμανλής’’ του Διοικητηρίου, της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας
  • Δράσεις ενημέρωσης και πληροφόρησης του κοινού, καθώς και διανομής σχετικού έντυπου υλικού: Φουαγιέ Αίθουσας
  • Προγραμματισμένες επιχειρηματικές συναντήσεις B2B: Γραφείο 213 της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας

12:30-14:30       Ημερίδα «SYNERGEIA» ενδοπεριφερειακής καταναλωτικής συνείδησης & οικονομικής αλληλεγγύης
Εισηγήσεις:

  • Μορφές συνεργειών και αξιοποίηση αυτών για τη μεγιστοποίηση ενδοπεριφερειακής καταναλωτικής συνείδησης & παραγωγής δικτυώσεων

Εισηγητής:……(…..)

  • Ο αγροτοδιατροφικός τομέας, ως μοχλός ανάπτυξης της περιοχής. Καινοτομίες που αναδεικνύουν την τοπικότητα και την ποιότητα των αγροτικών προϊόντων

Εισηγητής: Ευδοκία Κρυσταλλίδου (…….)

  • Τυποποίηση – Ταυτότητα προϊόντων – Σήμανση – Περιφερειακά Σύμφωνα Ποιότητας Προϊόντων του αγροτοδιατροφικού τομέα
  • Πωλήσεις – Αγορές αγροτικών προϊόντων μέσω του Διαδικτύου. Μύθοι και Πραγματικότητα

Εισηγητής: Σάββας Γρηγοριάδης (Υπηρεσιακό Στέλεχος της Π.Ε. Δράμας)

  • Ερωτήσεις – Συζήτηση – Ανταλλαγή απόψεων
  • Επίδοση Αναμνηστικών στους Συμμετέχοντες
    • Καθ’όλη τη διάρκεια της ημερίδας και στον κύριο Εκθεσιακό Χώρο, θα πραγματοποιηθεί η Δράση Παρασκευής Τοπικών Παραδοσιακών Γεύσεων, από τον Σεφ Στέλιο Ιωαννίδη και τους Σπουδαστές του ΙΕΚ Δράμας, σε συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις του αγροτοδιατροφικού τομέα.

3ο ΜΕΡΟΣ:

18:00                  Τελετή Λήξης των Εκδηλώσεων
Χώροι εκδηλώσεων και δραστηριοτήτων:

  • Έκθεση Περιπτέρων Synergeia: ‘Κήπος των Γλυπτών’ της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας
  • Φουαγιέ Διοικητηρίου: Έκθεση Φωτογραφίας
  • Γευστικές παρασκευές: Βόρεια είσοδος του Διοικητηρίου της Π.Ε. Δράμας
  • Μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις: Περιβάλλων χώρος του Διοικητηρίου της Π.Ε. Δράμας

18:00-21:00          Εκδηλώσεις Τελετής Λήξης

  • Παρασκευή Παραδοσιακών Τοπικών Εδεσμάτων από τον Σεφ Στέλιο Ιωαννίδη και τους Σπουδαστές του ΙΕΚ Δράμας
  • Ανάδειξη Γευστικής Συνταγής, αντιπροσωπευτικής της Δραμινής Κουζίνας
  • Μουσικοχορευτικές Εκδηλώσεις, στις οποίες συμμετέχουν:
    • Το Μουσικό Σχολείο Δράμας
    • Το Λύκειο Ελληνίδων Δράμας
    • Η Θρακική Εστία Δράμας
    • Ο Σύλλογος Εβριτών Νομού Δράμας ‘Ο ΕΒΡΟΣ’
  • Ολοκλήρωση της 4ης SYNERGEIA 2018

Σχετικά Άρθρα