Η σοκολάτα ταιριάζει με το γιαούρτι; Πολλές από σας θα πείτε όχι. Κι όμως όχι απλά ταιριάζει είναι και ο απόλυτος συνδυασμός. Εμείς θα σας παρουσιάσουμε μία συνταγή για σοκολατένιο κέικ με γιαούρτι που θα σας ξετρελάνει.
ΥΛΙΚΑ:
Ζύμη:
- 2 κούπες φαρίνα
- 1 κούπα καλαμποκέλαιο
- 1 κούπα νερό
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
- 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
- 2 αυγά
- 1/2 κούπα κακάο
- 1 μεγάλη φλούδα πορτοκαλιού
Γλάσο:
- Μισή κούπα καλαμποκέλαιο
- Μισή κούπα ζάχαρη άχνη
- Μισή κούπα γιαούρτι στραγγιστό
- 5 κοφτές κουταλιές κακάο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Ανακατέψτε στο μίξερ όλα τα υλικά της ζύμης και ρίξτε τη ζύμη σας σε βουτυρωμένο στρογγυλό ταψάκι.
- Ψήστε στους 180 για 45 λεπτά.
- Στο μεταξύ φτιάξτε το γλάσσο σας, ανακατεύοντας σε κατσαρολίτσα όλα τα υλικά.
- Περιλούστε το κέικ σας με γλάσο μόλις το βγάλετε από το φούρνο, και πασπαλίστε με χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας.
