09:00 Δημοτικά διαμερίσματα Δήμου Τοπείρου
Στα δημοτικά διαμερίσματα Γαλάνης, Ολβίου, Αβάτου, Ερασμίου και Μαγγάνων, μετά την παρέλαση των καρναβαλιστών, προσφέρεται παραδοσιακή φασολάδα μαγειρεμένη σε τεράστια καζάνια από τις γυναίκες των οικισμών και χειροποίητη λαγάνα ψημένη σε παραδοσιακούς υπαίθριους φούρνους. Ακολουθεί σε υπαίθριους χώρους γλέντι με παραδοσιακούς χορούς και διοργανώνονται διαγωνισμοί καλύτερου χαρταετού.
10:00 Κεντρική Πλατεία Λεύκης Ξάνθης
Ο Περιβαλλοντολογικός, Πολιτιστικός και Αθλητικός Σύλλογος Λέυκης Ξάνθης ¨Οι Πρωτοπόροι¨, σας προσκαλούν να γιορτάσουμε όλοι μαζί την έναρξη της Σαρακοστής. Με νόστιμη παραδοσιακή φασολάδα, ρεβιθάδα και άλλα εκλεκτά νηστίσιμα εδέσματα, άφθονο τσίπουρο και μουσική, από το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα.
11:30 Τοπική Ενότητα Πολυσίτου Δήμου Αβδήρων
Στον Πολύσιτο του Δήμου Αβδήρων, κατά την διάρκεια της παρέλασης, θα ζωντανέψουν παραδοσιακά έθιμα «γάμοι», «μουντζούρηδες», κ.α. και θα παρουσιαστούν σατιρικά θέματα. Μετά το τέλος της παρέλασης το κοινό θα μπορεί να απολαύσει τα παραδοσιακά νηστίσιμα εδέσματα που θα προσφέρονται στα στέκια των Θρακιωτών, Ποντίων, Σαρακατσάνων και Μικρασιατών με ανάλογη μουσική.
13:30 Ιστορική Έδρα Δήμου Αβδήρων
Με γεύσεις, χρώματα και ακούσματα της παράδοσης, σας καλούμε να γιορτάσουμε το ξεκίνημα της Σαρακοστής.
Στα Άβδηρα, στην ιστορική έδρα του Δήμου, θα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε και να απολαύσετε την πατροπαράδοτη φασολάδα, με την συνοδεία της «Καθαροδευτεριάτικης» λαγάνας και άλλων νηστίσιμων εδεσμάτων και να διασκεδάσετε με ένα αυθεντικό παραδοσιακό γλέντι.
12:00 Σταυρούπολη
Όπως κάθε χρόνο, την ημέρα της Καθαρά Δευτέρας, έτσι και φέτος η Σταυρούπολη θα οργανώσει και θα τελέσει το έθιμο της καμήλας, στην κεντρική πλατεία του οικισμού της Σταυρούπολης.
Κατά την τέλεση του δρώμενου συμμετέχουν οι κάτοικοι, μαζί με τους επισκέπτες μεταμφιεσμένοι κάνοντας διάφορους ήχους και μουτζουρώνοντας ο ένας τον άλλο, σε μια παρέλαση χρωμάτων και χαράς με οδηγό ένα ομοίωμα καμήλας και έναν ενήλικο να παριστάνει τον καμηλιέρη Άραβα. Στο τέλος της πομπής μοιράζονται στους παρευρισκομένους δωρεάν νηστίσιμα εδέσματα και άφθονο κρασί.
Το έθιμο της καμήλας αρχικά είχε παγανιστικό χαρακτήρα, τελούνταν και συμβόλιζε την δέηση των κατοίκων για τη γονιμότητα της γης αφού η χρονική στιγμή συνέπιπτε με τον ερχομό της άνοιξης και την έναρξη των αγροτικών εργασιών. Αργότερα σε συνδυασμό με την Ορθόδοξη πίστη και θρησκεία που θέτει την ημέρα αυτή ως την Αρχή της Σαρακοστής, άλλαξε χαρακτήρα και συμβολίζει πια στο νου των κατοίκων το τέλος των εορτών του καρναβαλιού και την αρχή της νηστείας.
Κομνηνά
«Ποντιακό γλέντι»
Την ημέρα της Καθαρά Δευτέρας, στην κεντρική πλατεία του οικισμού των Κομνηνών με ήχους ποντιακής λύρας, κάτοικοι και επισκέπτες, χορεύουν και γλεντούν σε μία γιορτή βασισμένη στην τοπική παράδοση. Κατά τη διάρκεια του γλεντιού, μοιράζεται στους παρευρισκομένους δωρεάν η πατροπαράδοτη φασολάδα, συνοδευμένη από τουρσί, ελιές, χαλβά και άφθονο κρασί.
Άνω Καρυόφυτο
«Μέλι και Καρύδια»
Τα μέλη του Συλλόγου Νεολαίας Καρυοφύτου θα πραγματοποιήσουν και φέτος εκδηλώσεις στην πλατεία του οικισμού του Άνω Καρυοφύτου προσφέροντας απλόχερα στιγμές μουσικής διασκέδασης και γαστρονομικής απόλαυσης μοιράζοντας ανθόμελο και καρύδια καρυοφυτιανά, μοναδικά σε γεύση, αυθεντικά και γνήσια, αναβιώνοντας τη τοπική, παραδοσιακή άλλα και διαχρονική συνταγή ευεξίας.
