«Γιατί δεν θα κλείσουν τα καζάνια». Η αιτιολογία της διάγνωσης από φίλο που κάνει τσίπουρο τα τελευταία 30 χρόνια. Δεν θα κλείσουν γιατί πολύ απλά όσοι Ξανθιώτες θέλουν να βγάλουν τσίπουρο για τον εαυτό τους και τους φίλους τους, θα το κάνουν είτε είναι παράνομο είτε νόμιμο. Απλά αντί να πηγαίνουν στα νόμιμα «καζάνια», θα δεις να υπάρχουν σε υπόγεια και εγκαταλελειμμένα σπίτια της Ξάνθης ιδιωτικά «καζάνια» και αποστακτήρες. (Σαν την ποταπαγόρευση ένα πράμα…).
