Λιβαδοπονία και ποιότητα ζωής
Το ποικίλο κλίμα της χώρας μας σε συνδυασμό με το πολύμορφο ανάγλυφο συντελούν στην ανάπτυξη μιας πλούσιας χλωρίδας που είναι μοναδική σε σχέση με την κεντρική και βόρεια Ευρώπη, αλλά και με άλλες περιοχές του κόσμου. Το γεγονός αυτό υποβοήθησε στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, η οποία υπήρξε μια από τις κυρίες δραστηριότητες των Ελλήνων, συμβάλλοντας καθοριστικά στη διαμόρφωση του ελληνικού τοπίου. Είναι αυτή η πλούσια χλωρίδα που ευνοεί την παραγωγή υψηλής ποιότητας ζωικών προϊόντων, τα οποία δίνουν στη χώρα μας ένα σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα σε σχέση με τις άλλες χώρες της Ευρώπης,
Από την ένταξη της Ελλάδας στην Ευρωπαϊκή Ένωση μέχρι πρόσφατα, η ποιότητα των προϊόντων της ζωικής παραγωγής υποβαθμίστηκε και παραγκωνίστηκε προς όφελος της ποσότητας. Οι κτηνοτρόφοι ωθήθηκαν στην εγκατάλειψη των παραδοσιακών εκτατικών μεθόδων άσκησης της κτηνοτροφίας, που στηρίζονταν στη βόσκηση των ζώων στα λιβάδια καθ’ όλο σχεδόν το έτος. Αποτέλεσμα της εξέλιξης αυτής σε συνδυασμό με την εγκατάλειψη των παραδοσιακών, μη παραγωγικών, φυλών ζώων προς όφελος των βελτιωμένων ξενικών ήταν να αυξηθεί μεν η παραγωγή εντυπωσιακά, αλλά να υποβαθμιστεί η ποιότητα των ζωικών προϊόντων. Επιπλέον επήλθε σημαντική υποβάθμιση της ποιότητας του λιβαδικού τοπίου, με σημαντική αλλοίωση τωνν κύριων χαρακτηριστικών του.
Τα τελευταία χρόνια η αναθεώρηση της ΚΑΠ και η αυξημένη ζήτηση για ποιοτικά προϊόντα (ΠΟΠ, Βιολογική κτηνοτροφία) καθιστά αναγκαίο για τους Έλληνες κτηνοτρόφους να επενδύσουν στην ποιότητα των ζωικών προϊόντων και όχι στην ποσότητα προκειμένου να επιβιώσουν θα πρέπει δηλαδή να ανακαλύψουν ξανά τον πλούτο και την αξία της βλάστησης των φυσικών λιβαδιών. Στη Θράκη, το λιβαδικό τοπίο διατηρείται σε σημαντικό βαθμό και η κτηνοτροφία ασκείται ακόμα εκτατικά, ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές, με αποτέλεσμα την παραγωγή ποιοτικών κτηνοτροφικών προϊόντων, τα οποία με την κατάλληλη τυποποίηση και προώθηση μπορεί να αυξήσουν το εισόδημα των κατοίκων που ασχολούνται με την κτηνοτροφία. Με το σκεπτικό αυτό επιλέχθηκε η Ξάνθη ως τόπος διεξαγωγής του 7 ου Πανελλήνιου Λιβαδοπονικού Συνεδρίου (14-16 Οκτωβρίου) με θέμα: Λιβαδοπονία και Ποιότητα Ζωής.
Σκοπός του 7ου Πανελλήνιου Λιβαδοπονικου Συνεδρίου είναι να επαναπροσδιορίσει τις σχέσεις μεταξύ Λιβαδοπονίας και Ποιότητας ζωής. Παράλληλα, στο συνέδριο θα παρουσιαστούν τα επιτεύγματα της έρευνας στα λιβάδια, στους λειμώνες και στην αγρία πανίδα στη χώρα μας κατά την τελευταία 2ετία και θα συζητηθούν τα προβλήματα και οι προοπτικές επίλυσης τους προς όφελος τόσο του φυσικού περιβάλλοντος όσο και της εθνικής οικονομίας. Στο συνέδριο θα παρουσιαστούν 4 ενότητες θεμάτων. Η πρώτη ενότητα «Κτηνοτροφία και ποιότητα ζωής» διακρίνεται σε δύο υπό -ενότητες οι οποίες είναι η «Ποιότητα προϊόντων» (γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, μαλλί, μελισσοκομικά προϊόντα, παραγωγή νερού, γαστρονομία κ.λπ.) και η «Ποιότητα τοπίου και περιβάλλοντος» (έργα υποδομών/κατασκευές, αισθητική αξία, ρύθμιση της υδατικής ισορροπίας, αγροτουρισμός οικοτουρισμός κ.λπ.). Η δεύτερη «Οικολογία λιβαδιών και λειμώνων» περιλαμβάνει εργασίες σχετικές με τη χλωρίδα, τη βιοποικιλότητα και την παραγωγικότητα των λιβαδιών και λειμώνων. Η τρίτη «Διαχείριση και βελτίωση λιβαδιών και λειμώνων αναφέρεται σε θέματα διαχείρισης και διατροφής στα λιβάδια. Τέλος, η τέταρτη Λιβαδικά οικοσυστήματα και άγρια πανίδα, αναφέρεται στις σχέσεις λιβαδιών και άγριας πανίδας, ιδιαίτερα της θηραματικής. Όλες αυτές οι ενότητες αναδεικνύουν τη σχέση της Λιβαδοπονίας με την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων και του τοπίου και σκιαγραφούν την πρόοδο της λιβαδοπονικής έρευνας στη χώρα μας κατά τα τελευταία 2 έτη. Συμπερασματικά, οι εργασίες που θα παρουσιαστούν στο συνέδριο θα διαφωτίσουν τη σύνδεση της κτηνοτροφίας με την ποιότητας ζωής και θα σκιαγραφήσουν την πρόοδο της λιβαδοπονικης έρευνας στη χώρα κατά τα τελευταία έτη.
