Οι σύλλογοι είναι οργανωμένοι, τα σουβλάκια πάνε και έρχονται και τα τραγούδια ταξιδεύουν από άκρη σε άκρη στα καλντερίμια και τα σοκάκια της Ξάνθης. Οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις δρουν ευεργετικά και προς όφελος των πεζών, που κατά χιλιάδες σπεύδουν να απολαύσουν τα εδέσματα που ετοιμάζουν τα μέλη των συλλόγων. Φέτος η προσέλευση είναι ικανοποιητική έως και αυξημένη σε σχέση με πέρσι που δεν είχαμε και αυτήν την οικονομική κρίση. Οι τιμές είναι σε καλά επίπεδα και οι συνθήκες υγιεινής σε πρώτη προτεραιότητα, αφού όλοι οι ψήστες και οι παρασκευαστές, αναγκάσθηκαν να βγάλουν βιβλιάριο υγείας. (Μοναδική παραφωνία στο όλο σκηνικό οι υποψήφιοι που κορδωμένοι συνάμενοι κουνάμενοι χαιρετούν ανεξαιρέτως όποιον βρουν!!!).
